Mentre affrontiamo la crisi di Covid, tutti dobbiamo considerare modi per potenziare e rafforzare il nostro sistema immunitario.
Un nutriente importante da aggiungere al nostro arsenale di lotta immunitaria è lo zinco .
Secondo uno studio condotto in Spagna alla conferenza europea sul coronavirus, i ricercatori hanno scoperto che i pazienti COVID-19 ospedalizzati con bassi livelli ematici di zinco tendevano a stare peggio di quelli con livelli più sani.
Nello studio, il ricercatore principale, Guerri-Fernandez e il suo team hanno monitorato 249 pazienti ricoverati in ospedale con COVID-19 a marzo e aprile. I pazienti avevano in media 63 anni di età e 21 (8%) sono morti a causa della loro malattia.
All’arrivo, tutti i pazienti sono stati sottoposti a test dei livelli di zinco nel sangue: il livello medio era di 61 microgrammi per decilitro di sangue (mcg / dL).
Tuttavia, tra coloro che sono morti per COVID-19, i livelli ematici di zinco erano molto più bassi, con una media di soli 43 mcg / dL, hanno riferito i ricercatori. Al contrario, i livelli ematici tra coloro che sono sopravvissuti alla malattia erano in media di 63 mcg / dL.
È ben noto nella comunità scientifica che una carenza di zinco da lieve a moderata può compromettere le funzioni dei macrofagi (i PacMen del sistema immunitario) e l’attività delle cellule natural killer (cellule NK).
Nel mondo della medicina funzionale il miglior test per determinare una vera carenza di zinco è il test intracellulare RBC (https://www.doctorsdata.com/red-blood-cell-rbc-elements ).
Consiglio anche di dare un’occhiata al tuo più recente test di laboratorio e vedere il livello della tua fosfatasi alcalina . Livelli di fosfatasi alcalina inferiori a 70 UI / L dovrebbero sollevare un sopracciglio per una possibile carenza di zinco.
La forma più assorbibile di zinco è la monometionina di zinco.
I due migliori alimenti con la più alta quantità di zinco includono: semi di zucca e ostriche.
Riferimenti:
https://www.webmd.com/lung/news/20200923/could-zinc-help-fight-covid-19
https://medlineplus.gov/lab-tests/alkaline-phosphatase
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2882585
Ronald Grisanti DC, DABCO, DACBN, MS, CFMP
